【毎度の話】

昨日 11時半の予約 11時前に雨のため車で出かける。
起きてすぐの血圧測定 143  ⤴
病院に着いてしばらくして 151  ⤴
予約を1時間過ぎても呼ばれず 170 🥶 
診察時間約10分(食い下がって)
看護士の説明 会計待ち で病院を出たのが14時過ぎ。
毎度“病み”そう☠️。

【 金柑の甘露煮 】

水洗い ⇒ 煮る(あく抜き) ⇒ 縦に切れ目を入れる
(数か所)⇒ 種を取り出す 中のわたも取れれば一緒に by楊枝 ⇒ 砂糖を入れて照りが出るまで煮詰める レモン水を少量加える。  

材料 時間は、すべて目分量。 
切れ目と種を取り出すのは、根気のいる作業だ。
By愛用のknife。  HIMAJIN