【cooking　考　徒然　🤔】

これもまた　脳の訓練　ボケ防止対策に有用と考える
☆構想　準備　あり合わせでの組み立て　基本ベース/アレンジ　仕上がりのイメージ
☆切る　煮る　火加減　調味　勘（目分量）　火の入れ具合　
煮加減　焼き加減
☆複数　並行進行　レンチンの積極的活用　
熱いものは熱く　冷たいものは冷たくを食卓に
☆味見（あまりしない　出たとこ勝負）　盛り付け
☆味　見てくれのイメージとの比較　　
そして反省　( ﾉД`)…/満足　((´∀｀))

投稿者: admin

19４９年１２月に熊本の天草に生まれ、現在は千葉県船橋市にKAMIさんと愛犬MASHA（2010．５．５生）と居住。２０１３年６月に完全リタイア　 以来　HIMA人　FREEマン。 アラウンド７（にそろそろリーチ）老い朽ちる日を見据えて　KAMIさんと 主役のマシャとともに過ごす日々を、徒然　書き留めておく。　2018．１０．１４記