今年の雑煮は、 大根 人参 セレベス スナップエンドウ 自家製 玉子の簀巻き 椎茸 生麩 結び昆布 これに出汁をとった鶏肉 蟹脚 柚子皮 三つ葉 ＆餅を入れれば、 ごちゃまぜ雑煮なり。 田舎は、銀杏 あたりめ
を、入れたりしていた。
スープは、昆布と干し椎茸 鶏肉 出汁の澄まし。
【 雑煮のしこみ 】
今年の雑煮は、 大根 人参 セレベス スナップエンドウ 自家製 玉子の簀巻き 椎茸 生麩 結び昆布 これに出汁をとった鶏肉 蟹脚 柚子皮 三つ葉 ＆餅を入れれば、 ごちゃまぜ雑煮なり。 田舎は、銀杏 あたりめ
を、入れたりしていた。
スープは、昆布と干し椎茸 鶏肉 出汁の澄まし。