【そして太平燕　】

「タイピンイェン」たいぴーえんとよぶ。
インスタントを買い置きにしていた。
福建省の、料理らしい。
熊本の中華料理店　香蘭亭で母方の祖父　叔父が、
好んで、食べていたのを思い出す。
本物を、思い出しクコの実　松の実　白菜 椎茸を
追加した。
熊本のご当地グルメとする説と　
福岡のそれとする説がある。

投稿者: admin

19４９年１２月に熊本の天草に生まれ、現在は千葉県船橋市にKAMIさんと愛犬MASHA（2010．５．５生）と居住。２０１３年６月に完全リタイア　 以来　HIMA人　FREEマン。 アラウンド７（にそろそろリーチ）老い朽ちる日を見据えて　KAMIさんと 主役のマシャとともに過ごす日々を、徒然　書き留めておく。　2018．１０．１４記