日: 2020年3月12日

べ・つ・ば・ら・のようだ😱。
ご相伴しましたけど😁

瞬食　🙀。

　懐かしい。
　客引き取り締まりが、厳しい。
　20時過ぎ。

南部鉄器で炊いた飯　南部鉄器で沸かした出汁
香の物　出汁は、さすがに美味い。
飯をそのまま　そして出汁をかけていただく。
削り節の香りがする　ほんだしとは、違う😅

油にこだわり　軽い。
天使の🦐海老：ニューカレドニア産らしい。

ウェルカムドリンク：無濾過　白穂乃香（ビール）
地酒　三種　八海山　景虎　ふたり静香
鳥飼　ロック。

部位にこだわり。
『生でも召し上がれます』と言っておいて
箸でつまもうとしたら　『トングでおねがいします』
「‥‥」リアクションに困った。
いちぼ、しんたま、ざぶとん、肩ロース、サーロイン。
＆手作りハンバーグ。