日: 2020年1月23日

約４時間　
あっさりさせるため煮汁を、別にした。
昆布とほんだしで味付け
酒　味醂　砂糖　醤油で、調味。
自然に、冷やすことで味を、浸みこませる。
なんとも虚しい国会中継を、眺めながら。

しばらく連絡が、ないのでご機嫌伺いのメールを出した。
この方　だいたいアンコ椿（三日遅れの～）方だ。
相も変わらずらず　４日遅れで返事が来た。
大島よりより遠方の島に行かれたようだ😉。　奄美大島？？
実は、八王子にお住まいの方😆。

火曜市で買ってきた、米産豚バラブロック。730ｇ。
調理にかかる。　
あとは、しばらくコトコト煮る。
和風か中華風か、まだ決めていない。

９時過ぎ。　朝食に近いブランチ。
朝から☂雨　KAMIさんは、朝から、出かけ。
マシャは、テンション　ダダさがり⤵

フライパンで餅を両面焼く 油少量＋バター少々。
大根おろしを、添える　醤油でも燻製塩でもいける。
シンプルでまいう～。